Boa noite.

Fiz os cursos de HTML, JavaScript e HTML5. Nos dois primeiros ouvi bastante sobre o curso de HTML5 onde iria trabalhar mais com formulários e JavaScript, porém, isso não foi abordado como a publicidade feita. Haverá um novo curso que atenda a expectativa criada?

Grato.

Olá Otavio

Isso acontece, porque a ideia é ver em cursos com linguagens de programação a utilização de formulários especificamente.

Note que no curso de HTML 5, é mostrado a maioria dos recursos do formulário, a nivel de client-side.